KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen ile Girişimci Kadınlar Kalkınma Kooperatifi (Gi-Ka KOOP) Başkanı Dr. İçim Çağıner Kavuklu arasında gıda güvenliğini artırmaya yönelik önemli bir protokol imzalandı.
Güvenli gıdaya erişim temel bir insan hakkı olmasına rağmen, gıda kaynaklı hastalıklar global düzeyde önemli bir sorun olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu bağlamda Gi-Ka KOOP ve KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası, gıda güvenliği alanında birlikte önemli bir adım atmış bulunuyor.
İmzalanan protokol, gıda güvenliğinin artırılması amacıyla önemli bir işbirliğini içermektedir.
Gıda güvenliği, tüketicilerin sağlığını korumanın yanı sıra gıda endüstrisinin sürdürülebilirliği açısından da kritik bir konudur. Bu işbirliği ile sektördeki iyi uygulamaların teşvik edilmesi ve tüketicilerin güveninin artırılması hedeflenmektedir.
Protokolün hedefi, sektördeki standartları yükseltmek, yenilikçi çözümler geliştirmek ve toplum sağlığını güvence altına almaktır. Bu işbirliği, ülkemizde fark yaratan çalışmalarıyla öne çıkan Gi-Ka KOOP’un ve titizlikle çalışan Gıda Mühendisler Odası’nın ortak çalışmasına zemin hazırlayıp fonksiyonel gıda üretiminin önünü açacaktır.